心太

どうして心太(トコロテン)と読むのか?
・・・ま、暑い夏の香川の有名な食べ物である。
画像


八十八か所霊場のひとつ「高照院・天皇寺」の近くに湧き出る清水で冷やして食べる。
画像


清水屋は江戸時代からの老舗・・・
画像


トコロテンはスーパーでも売っているが、やはりここで突いてもらって食べるのがいい。
画像


ところで、このトコロテンの原料のテングサは徳島・牟岐の海岸が産地。
・・・なぁ~んだ、瀬戸内海の味じゃないんだ。
画像


なるほど、こういう海が上質のテングサを作る訳だ・・・
画像


しかし、しばらく徳島県南を訪ねてないなぁ・・・
台風が来ないから、波を見に行く機会がないもんね。
画像


・・・で、トコロテンを食べてかすかな海の香りが徳島の海を思い出させる。
画像


ふ~ん、泳ぎたくなった。
・・・ちょっと瀬戸内海の水とは違うもんね。
画像


画像



画像
 お願い  ランキングに参加中です。Please Push! ←









ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

ナイス

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック